Το νέο γευστικό εγχείρημα του σεφ Γιάννη Λουκάκου προτείνει μια διαφορετική προσέγγιση στις ιταλικές γεύσεις, που θα σας ενθουσιάσει!
Ο ΧΩΡΟΣ
Στο χώρο κυριαρχούν οι ζεστές αποχρώσεις και, σε συνδυασμό με το χαμηλό φωτισμό, δημιουργούν μια οικεία ατμόσφαιρα, ιδανική για ένα ευχάριστο γεύμα με την παρέα σας.
Η διακόσμηση βρίσκεται σε πλήρη αρμονία με τη συνολική αισθητική του εστιατορίου και είναι προσεγμένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια -από τα ιδιαίτερα φωτιστικά στην οροφή μέχρι τα περίτεχνα πλακάκια στο δάπεδο.
Η πιο δημοφιλής γωνιά του, ο δροσερός κήπος: οι καναπέδες που εκτείνονται στην αυλή και το μεγάλο δέντρο στο κέντρο της, συνθέτουν το απόλυτο ανοιξιάτικο στέκι!
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Ήδη από την αρχή του γεύματος, θα δοκιμάσετε μοναδικές γεύσεις, όπως η σαλάτα με αχλάδι confit, gorgonzola, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή, η σούπα ημέρας με πατάτα, τρούφα, καλαμπόκι και κροκέτες κοτόπουλου αλλά και τα Italian fries: τηγανιτή πολέντα με σάλτσα ντομάτας και κρέμα ρικότα.
Ο κατάλογος είναι διαμορφωμένος με μια σύγχρονη ματιά στην ιταλική παράδοση, με τα γεμιστά ζυμαρικά mezzelune με σπανάκι και ρικότα, σάλτσα από μασκαρπόνε, λάιμ και κοτόπουλο ή καπνιστό σολομό να πρωταγωνιστούν. Από τις επιλογές σας, φυσικά, δε μπορεί να λείψει η τραγανή πίτσα με ντομάτα San Marzano, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικό και ελαιόλαδο.
Ανάμεσα στα πιο νόστιμα πιάτα, συγκαταλέγονται και οι Tagliatelle al ragù με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι Black Angus με το ζωμό του, μανιτάρια, κρέμα ρικότα, ψητά ντοματίνια και θυμάρι.
Το γεύμα κλείνει ιδανικά με τη σοκολατένια τιραμισού με μασκαρπόνε, κρασί port και πραλίνα που θα σας μαγέψει, αλλά και με το γλυκό cioccolato με κρέμα από σοκολάτα γάλακτος, crumble κακάο, και σορμπέ κουβερτούρα, που συνδυάζει άψογα τις διαφορετικές υφές.
H μοντέρνα εκδοχή των κλασικών συνταγών, που αναδεικνύει ταυτόχρονα την ποιοτική πρώτη ύλη, ο φιλόξενος χώρος του, και, πάνω από όλα, η γεύση του κάνουν το ALIO να ξεχωρίζει!