Το Τσάι: Ένα teahouse με άρωμα από όλο τον κόσμο!

Κρυμμένο σε ένα μικρό δρομάκι, το πρώτο αυθεντικό teahouse της Αθήνας σάς υποδέχεται με μοναδικό αρωματικό τσάι, και μια ασύγκριτα ήρεμη ατμόσφαιρα, που θα σας κάνει να ξεχάσετε ότι βρίσκεστε στο κέντρο της πόλης!

Ο ΧΩΡΟΣ 

Τα προϊόντα βρίσκονται σε γυάλινα βάζα κατά μήκος του τοίχου του μαγαζιού, σε ειδικά ράφια, με τον κρυφό φωτισμό να μεταδίδει άψογα την ατμόσφαιρα της ιεροτελεστίας του τσαγιού. 

Στο μεγάλο πάγκο, στη μέση του μαγαζιού, εκτός από αμέτρητες πολύχρωμες συσκευασίες με ροφήματα, θα συναντήσετε και παραδοσιακές πορσελάνινες, πήλινες, και μαντεμένιες τσαγιέρες και κούπες. 

Εκτός, όμως, από την πώληση προϊόντων, το Τσάι παρέχει και τη δυνατότητα να απολαύσετε τη γαλήνη αυτού του ιδιαίτερου χώρου, σε κάποιο από τα τραπέζια του- και, φυσικά, στο πρωτότυπο τραπέζι με κούνιες αντί για καρέκλες!

Η απλότητα και η αρμονία στη διαρρύθμιση του χώρου επεκτείνεται, βέβαια, και στη φιλοσοφία του, καθώς εδώ παρασκευάζονται γνήσιες εκλεκτές συνταγές τσαγιού. 

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ

Η παρασκευή και το σερβίρισμα του ροφήματός σας γίνονται με έναν ξεχωριστό τρόπο: Το τσάι, που παραγγέλνετε, ετοιμάζεται ειδικά για εσάς και σερβίρεται με μια κλεψύδρα, η οποία σάς ενημερώνει για το πότε ακριβώς να αφαιρέσετε το φακελάκι, ώστε να αποκτήσει την ιδανική γεύση του. 

Μπορείτε, επίσης, να συνοδεύσετε το ρόφημά σας με αλμυρές και γλυκές χειροποίητες γεύσεις.

ΒΑΣΙΚΟΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΣΑΓΙΟΥ

Οι διαφορετικοί τύποι τσαγιού, που θα δοκιμάσετε, προκύπτουν από τις διαφορετικές επεξεργασίες που υφίστανται τα φρέσκα φύλλα του φυτού.

Μαύρο τσάι

Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι περνά από ένα στάδιο οξείδωσης με θερμό αέρα, και ανάλογα με την εποχή, το κλίμα και τη χώρα, οι ποικιλίες του διαφοροποιούνται. Οι πιο γνωστές, πάντως, παράγονται στην Κίνα, την Ινδία και τη Σρι Λάνκα. 

Πράσινο τσάι

Πρόερχεται κυρίως από την Κίνα και την Ιαπωνία και η επεξεργασία του γίνεται συνήθως με ατμό. Καθώς δεν έχει περάσει από διαδικασία οξείδωσης, όπως το μαύρο, η επεξεργασία του είναι απλούστερη και η αίσθησή του ελαφρύτερη. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιδανικό ρόφημα για όλη την ημέρα. 

Λευκό τσάι

Το ποιοτικότερο λευκό τσάι προέρχεται από το κλειστό φύλλο στην κορυφή του φυτού και περνά από ελάχιστη επεξεργασία. 

Τσάι oolong 

Η πατρίδα του είναι η Ταϊβάν και η διαδικασία παραγωγής του μοιάζει με εκείνη του μαύρου, με τη διαφορά ότι η οξείδωσή του διακόπτεται. Ανάλογα με τη στιγμή που θα σταματήσει η διαδικασία, τροποποιείται και η γεύση του τσαγιού, η οποία είναι άλλοτε πιο απαλή και άλλοτε πιο γήινη. 

Μέσα από “Το Τσάι”, αποκτάτε πρόσβαση σε μια συλλογή από μοναδικές ποικιλίες τσαγιού και ροφημάτων από όλο τον κόσμο. Θα έρθετε, λοιπόν, σε επαφή, τόσο με τις ευεργετικές ιδιότητες και την αυθεντική γεύση τους, αλλά και με την ιστορία ολόκληρων λαών, που κρύβουν πίσω τους!