Νόστιμα πιάτα με ζυμαρικά, άφθονα τυριά και αλλαντικά ιταλικής προέλευσης, και πίτσα που ζυμώνεται και ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Αυτά θα βρείτε στο ιταλικό εστιατόριο του Ψυχικού, μαζί με σύγχρονη διακόσμηση και ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα.
Ο ΧΩΡΟΣ
Στον κομψό χώρο του Barolo επικρατεί η ζεστή ατμόσφαιρα του ξύλου και τα τραπεζάκια του εστιατορίου περιβάλλονται από πολύχρωμα λουλούδια, ενώ στο εσωτερικό του λειτουργεί και ένα κατάστημα deli, από το οποίο μπορείτε να προμηθευτείτε αυθεντικά ιταλικά προϊόντα, όπως ζυμαρικά, σάλτσες, αλλαντικά και τυριά.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Για να ξεκινήσετε το γεύμα σας, προτείνουμε τη burrata με ντοματίνια, ελαιόλαδο και ανθό αλατιού, που θα σας εντυπωσιάσει με τις απλές και πλούσιες γεύσεις της, ενώ συμπληρώνει ιδανικά το χειροποίητο ψωμί, την αφράτη focaccia και τα κριτσίνια που έρχονται φρεσκοψημένα στο τραπέζι σας.
Στο Barolo, η πίτσα ετοιμάζεται σε ορθογώνιο σχήμα και μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα στη λαχταριστή, αφράτη ζύμη και τη λεπτή, τραγανή εκδοχή της, που ακολουθεί τη λογική της pinsa.
Αν προτιμάτε τις κλασικές, νόστιμες γεύσεις επιλέξτε εκείνη με mozzarella, σάλτσα ντομάτας και σχοινόπρασο, ενώ αν θέλετε να δοκιμάσετε πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, εκείνη με σαλάμι picante, provolone και μαρμελάδα chili.
Από τον πλούσιο κατάλογο δε θα μπορούσαν να απουσιάζουν, βέβαια, τα ζυμαρικά. Εδώ απολαμβάνετε πιάτα με αυθεντικές ιταλικές σάλτσες και εκλεκτά υλικά, όπως cacio e pepe, amatriciana με stracciatella, και bolognese με gorgonzola.
Περνώντας στην κατηγορία carne e pesce, θα βρείτε προτάσεις μοναδικές σε ποιότητα και γεύση, όπως το βιολογικό κοτόπουλο με σάλτσα από το ψήσιμό του, που συνοδεύεται από μπροκολίνι, kale και κολοκύθα, αλλά και το ψητό φιλέτο φρέσκου σολομού με γλάσο μέλι-chili, παντζάρι και πορτοκάλι.
Μια σειρά από γλυκά αλλά και δροσιστικά επιδόρπια ολοκληρώνουν το γεύμα σας, με τη lemon pie, την tiramisu και το υγρό κέικ bitter σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα να είναι μόνο μερικά από αυτά.
Με γνώμονα την ποιότητα που διακρίνει τόσο τα πιάτα όσο και τα προϊόντα του, το Barolo βρήκε αμέσως τη θέση του στο Ψυχικό και αποτελεί, πλέον, ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά εστιατόρια της πόλης.