Το ξεχωριστό project των Jean-Charles και Sebastien Metayer, έχει πρωταγωνιστή το πιο αφράτο γαλλικό brioche, που παρασκευάζεται χωρίς συντηρητικά.
Ο ΧΩΡΟΣ
Δεν είναι μόνο το άρωμα της φρέσκιας ζύμης που ψήνεται κάθε πρωί, στο εργαστήριο του BRIO, που σας προσκαλεί να το επισκεφτείτε. Ο λευκός χώρος με τη minimal διακόσμηση θα σας κάνει να τον λατρέψετε, τόσο με την αισθητική του, όσο και με τη γεμάτη λιχουδιές βιτρίνα του.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Με άριστη τεχνική και χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες μοναδικής ποιότητας, το BRIO έχει επιτύχει το τέλειο αποτέλεσμα, ενώ δε σταματούν να προστίθενται καινούργιες γεύσεις και συνδυασμοί στο μενού του.
Τα γλυκά briossants (brioches- croissants) κλέβουν την παράσταση και θα τα βρείτε σε συνδυασμούς όπως με κρέμα πατισερί και μήλο, με ζαχαρένιες πέρλες, με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα κόκκινα φρούτα, με κανέλα και σταφίδες και φυσικά, με σοκολάτα και κόκκους κακάο!
Εκτός από τις ατομικές επιλογές, υπάρχουν φυσικά και σε οικογενειακή συσκευασία, για να τα πάρετε στο σπίτι.
Στο BRIO παρασκευάζεται, επίσης, ψωμί από ζύμη brioche, ενώ πλέον είναι διαθέσιμες και οι γαλλικές μπαγκέτες με προζύμι, που ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα.
Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το γεγονός ότι στον πάγκο του BRIO ετοιμάζονται παραγγελίες χονδρικής, για εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Μπορείτε να απολαύσετε, επίσης, τα αγαπημένα σας brioche και ως αλμυρά σνακ, όπως το Oregano, με μανούρι, γαλοπούλα, ρίγανη, και ντομάτα, το Oslo, με φιλέτο σολομού, αγγούρι και τυρί Philadelphia, και το Saporito με ντομάτα, μοτσαρέλα, και βασιλικό.
Το πρόθυμο προσωπικό, το ευχάριστο περιβάλλον και η ασύγκριτη νοστιμιά του BRIO θα σας εντυπωσιάσουν, ενώ οι γεύσεις που διαρκώς εμπλουτίζονται, αποτελούν αφορμή, για να το επισκέπτεστε πολύ συχνά!