Τα τοπία που μοιάζουν βγαλμένα από καρτ ποστάλ, η πλούσια γαστρονομική παράδοση και τα σύγχρονα μέρη που επανασυστήνουν τις τοπικές νοστιμιές, βάζουν την Τήνο στο χάρτη των ταξιδιωτών που αγαπούν το καλό φαγητό και την ελληνική νησιώτικη κουζίνα. Από το λιμάνι μέχρι τα ορεινά χωριά, εξερευνήσαμε και προτείνουμε μερικές από τις πιο νόστιμες στάσεις στο νησί.
Από μικρά ταβερνάκια με θαλασσινό άρωμα, μέχρι δροσερές αυλές και γραφικές πλατείες, όλα τα μέρη των Κυθήρων που έδωσαν μια αξέχαστη γεύση στις διακοπές μας.
Από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”- ένα είδος λεπτού και πλατιού ζυμαρικού από αλεύρι και λάδι- προέρχεται η ονομασία των διάσημων lasagna. Από αυτήν την αρχαία ελληνική λέξη αντλεί την έμπνευσή του και το ομώνυμο εστιατόριο στα Χανιά, στο οποίο απολαμβάνουμε φρέσκα ζυμαρικά στο κατάστημα ή στο χέρι.
Εκτός από την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τις παραλίες ασύγκριτης ομορφιάς και τα βραχώδη τοπία στη θάλασσα, η Μήλος φημίζεται και για τις αυθεντικές, νόστιμες γεύσεις της. Σε ένα από τα πιο γραφικά μέρη του νησιού, τα Μανδράκια, η Medusa σερβίρει φρέσκο ψάρι και θαλασσινά εκεί που σκάει το κύμα.
Είναι πολλά τα στοιχεία που κάνουν το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης αξιοθαύμαστο: εκτός από τις εντυπωσιακές συλλογές και τις διαδραστικές εκθέσεις του, αξίζει να συμπεριλάβετε στην επίσκεψή σας και το café του Μουσείου, που συνδυάζει αρμονικά τον πολιτισμό, την τέχνη και το καλό φαγητό.
Σε ένα χώρο απόλυτα εναρμονισμένο με το φυσικό τοπίο, η μεσογειακή κουζίνα αποκτά νέα διάσταση μέσα από μια δημιουργική και πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση.
Με εκλεπτυσμένες γεύσεις, υψηλή ποιότητα υλικών και μια αίσθηση πολυτέλειας, το Sapin ανταποκρίνεται στη σύγχρονη αισθητική του σήμερα, αλλά και στον παραδοσιακό χαρακτήρα της περιοχής.
Το Κυριακάτικο γεύμα, από τις ζεστές μυρωδιές της προετοιμασίας μέχρι τις οικογενειακές στιγμές γύρω από το τραπέζι, έχει γιορτινή ατμόσφαιρα και πεντανόστιμες γεύσεις. Είναι λοιπόν η ιδανική μέρα για να μαγειρέψουμε στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, στον οποίο το φαγητό σιγοψήνεται και αποκτά πλούσια γεύση και απολαυστική υφή.
Μια απόλυτα προσεγμένη λίστα από brunch πιάτα και ένας μοντέρνος τρόπος προσέγγισης του χώρου και των γεύσεων είναι αρκετά για να φέρουν το Donkey στην κορυφή των επιλογών σας.
Φτιαγμένο με δεξιότητα, φαντασία, αλλά και προσοχή στη λεπτομέρεια, το τροπικό αυτό σκηνικό θυμίζει Καλιφόρνια και γίνεται το καλύτερο background, για να απολαύσουμε δημιουργική κουζίνα και διεθνείς γεύσεις.