Στον αριθμό 10 της οδού Βεΐκου, σε μια από τις πιο πολυσύχναστες γειτονιές της Αθήνας, απολαμβάνουμε μια προσεγμένη εκτέλεση της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας με πλούσιες γεύσεις, υφές και αρώματα.
Από μικρά ταβερνάκια με θαλασσινό άρωμα, μέχρι δροσερές αυλές και γραφικές πλατείες, όλα τα μέρη των Κυθήρων που έδωσαν μια αξέχαστη γεύση στις διακοπές μας.
Από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”- ένα είδος λεπτού και πλατιού ζυμαρικού από αλεύρι και λάδι- προέρχεται η ονομασία των διάσημων lasagna. Από αυτήν την αρχαία ελληνική λέξη αντλεί την έμπνευσή του και το ομώνυμο εστιατόριο στα Χανιά, στο οποίο απολαμβάνουμε φρέσκα ζυμαρικά στο κατάστημα ή στο χέρι.
Ιδιαίτερα δημοφιλής για την ποιοτική ζύμη πίτσας και τον αυθεντικό χαρακτήρα της, η αλυσίδα εστιατορίων από το Λονδίνο μόλις έκανε την εμφάνισή της και στην Ελλάδα, με ένα νέο κατάστημα στη Νέα Φιλαδέλφεια.
Νόστιμα πιάτα με ζυμαρικά, άφθονα τυριά και αλλαντικά ιταλικής προέλευσης, και πίτσα που ζυμώνεται και ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Αυτά θα βρείτε στο ιταλικό εστιατόριο του Ψυχικού, μαζί με σύγχρονη διακόσμηση και ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα.
Εκλεκτά τυριά, φρέσκος βασιλικός και ζουμερές ντομάτες γεμίζουν τις γεύσεις του Tre Sorelle με ιταλική φινέτσα.
Χωρίς αποσκευές, χωρίς κόπο, χωρίς μακροχρόνιο προγραμματισμό, το καλοδιατηρημένο αρχοντικό του 19ου αιώνα στην Κηφισιά, μπορεί να σας προσφέρει ένα απολαυστικό ταξίδι στη γαστρονομική παράδοση της Ιταλίας.
Φτιαγμένο με δεξιότητα, φαντασία, αλλά και προσοχή στη λεπτομέρεια, το τροπικό αυτό σκηνικό θυμίζει Καλιφόρνια και γίνεται το καλύτερο background, για να απολαύσουμε δημιουργική κουζίνα και διεθνείς γεύσεις.
Granello σημαίνει στα ιταλικά “κόκκος”. Για άλλους, δηλώνει το λεπτά αλεσμένο αλεύρι από τη Νάπολη, που είναι το καταλληλότερο για ζύμη πίτσας. Για εμάς, Granello είναι το νέο αγαπημένο μας μέρος, που φέρνει την αυθεντική Ναπολιτάνικη φιλοσοφία της πίτσας στην Αθήνα.
Μια street εκδοχή της πίτσας μόλις εμφανίστηκε στο κέντρο της Κηφισιάς. Το Gogo είναι αφιερωμένο στην τέχνη της pinsa, μια ζύμη που έχει οβάλ σχήμα, είναι τραγανή στις άκρες και μαλακή στο εσωτερικό.