Καλωσορίζουμε τα καλοκαιρινά πρωινά, με μια επίσκεψη στο Different Beast, ένα… εργαστήρι γεύσης, στο οποίο παράγονται και σερβίρονται συνταγές, με μοναδική τεχνοτροπία!
Ο ΧΩΡΟΣ
Μικρά βαζάκια, σερβίτσια με πρωτότυπα μοτίβα, λουλούδια, ξύλινα έπιπλα: λίγα διακοσμητικά αρκούν για να ανακαλύψουμε την εκκεντρική διάθεση του Different Beast, που μοιάζει σαν να ξεπρόβαλε από κάποιο δρόμο του Λονδίνου. Προσφέρει ένα περιβάλλον διαφορετικής αισθητικής, ιδανικό για όσους αναζητούν μια άνετη καθημερινότητα, αλλά και για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τα vintage κομμάτια του χώρου. Κάθε τραπέζι είναι στολισμένο με διαφόρων ειδών λουλούδια και τεύχη από ξένα περιοδικά που συμπληρώνουν το concept του μαγαζιού, για να εμβαθύνετε περισσότερο στο στιλ και την κουλτούρα του.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Η έμφαση στις λεπτομέρειες δε συναντάται μόνο στο design του χώρου, αλλά αποτελεί και χαρακτηριστικό του μενού. Λίγα πιάτα, που ανανεώνονται πολύ συχνά και έχουν μελετηθεί μέχρι το τελευταίο συστατικό! Εξαιρετικά δημοφιλές είναι το brunch του Different Beast, που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες επιλογές και σερβίρει ιδιαίτερες γεύσεις, εμπνευσμένες από όλο τον κόσμο.
Το πιάτο που κεντρίζει το ενδιαφέρον των περισσότερων -και το δικό μου-, είναι το Dutch Baby, μια μεγάλη “φωλιά” από ψημένη ζύμη pancake, με χειροποίητη αλμυρή καραμέλα και μπανάνα. Εκτός από την εντυπωσιακή του παρουσίαση (όπως απεικονίζεται στην αρχή του άρθρου), είναι σίγουρο ότι θα σας μαγέψει και η ασύγκριτη γεύση του. Μην παραλείψετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με έναν δροσιστικό παγωμένο καφέ, με αυθεντική και πλούσια γεύση. Ρωτήστε, επίσης, το προσωπικό για τα χειροποιήτα γλυκά της ημέρας.
Το Different Beast είναι μοναδικό! Επηρεάζει όσους έρθουν σε επαφή μαζί του και γίνεται η αγαπημένη επιλογή όλων, καθώς είναι μέρος μιας ιδέας που περιλαμβάνει ξεκούραση, ηρεμία και απόλαυση. Ένας λιτός συνδυασμός φαγητού, φιλικής ατμόσφαιρας και χαλάρωσης, που σίγουρα θα γίνει η προτίμησή σας!
