Με χαλαρή διάθεση και πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς, το Libertine επιβεβαιώνει όλους τους λόγους για τους οποίους το brunch έχει γίνει η αγαπημένη μας συνήθεια.
Ο ΧΩΡΟΣ
Κάτω από τη σκούρα πράσινη τέντα, σε ένα γωνιακό κτίριο της οδού Δεκελείας, βρίσκεται το Libertine Drinkery. Ο εσωτερικός χώρος είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός και διακοσμημένος με ασυνήθιστα αντικείμενα που τραβούν αμέσως την προσοχή, ενώ η προσεγμένη αυλή του είναι ιδανική για τις ζεστές ανοιξιάτικες μέρες.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Η λίστα του brunch ξεκινά με αυγά και ομελέτες σε πολλές διαφορετικές συνταγές, όπως τα ποσέ με chorizo, αβοκάντο και καραμελωμένο κρεμμύδι, και τα τηγανιτά πάνω σε chips γλυκοπατάτας και μαρμελάδα μπέικον. Ιδιαίτερη επιλογή αποτελεί, επίσης, το burrito brown butter με scrambled eggs, μπέικον και αβοκάντο.
Τα bagels, οι σαλάτες και τα σάντουιτς του καταλόγου είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ γεύμα. Με προτάσεις όπως η crispy chicken salad με κοτόπουλο πανέ, καραμελωμένο μπέικον και dressing παρμεζάνας, αλλά και το open grilled cheese sandwich με γραβιέρα, μοτσαρέλα, πανσέτα, sriracha και μαγιονέζα teriyaki, το Libertine αναλαμβάνει να εμπλουτίσει όλες τις ώρες της ημέρας μας με απολαυστικά πιάτα.
Τέλος, ευχάριστες εκπλήξεις κρύβουν και οι γλυκές προτάσεις: ένα μεγάλο, φρεσκοψημένο cookie γαρνίρεται με σιρόπι καραμέλας και περιχύνεται με άφθονη σοκολατένια πραλίνα, ενώ τα αγαπημένα μας pancakes σερβίρονται και με μια λαχταριστή κρέμα από marshmallows.
Το brunch του Libertine drinkery έγινε αμέσως γνωστό με γεύσεις που είναι ταυτόχρονα δημιουργικές και οικείες. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το γεγονός ότι έχει αποκτήσει το δικό του φανατικό κοινό, που το προτιμά τακτικά.