Επισκεφτήκαμε περιοχές της Μεσσηνίας που, με το πανέμορφο φυσικό τοπίο και την ποικιλία τοπικών προϊόντων, ενδείκνυνται για αξέχαστες γευστικές αποδράσεις. Σας προτείνουμε, λοιπόν, όσα πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε!
Posidonia
Το εστιατόριο Posidonia έρχεται να συμπληρώσει το γραφικό σκηνικό της Πύλου. Παραθαλάσσιο, με πολύχρωμα λουλούδια, άσπρα τραπεζάκια και ναυτική διακόσμηση, θα σας φέρει στο μυαλό καλοκαιρινές αναμνήσεις.
Από τον κατάλογο, ξεχωρίζουν οι πένες με λιαστή ντομάτα, κρέμα γάλακτος και κοτόπουλο, αλλά και ο σολομός με σπανάκι baby, κινόα και σπόρους chia. Δοκιμάστε, επίσης, τις πιο παραδοσιακές γεύσεις που σερβίρονται, όπως σαλάτες με φρέσκα προϊόντα της περιοχής, νόστιμα ορεκτικά, αλλά και τα πιάτα σχάρας, όπως το κοτόπουλο ή το ψαρονέφρι, που έχουν τέλειο ψήσιμο και γεύση.
Carne restaurant
Προσεγμένος, minimal χώρος με εξωτική διακόσμηση και προτάσεις που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, παραμένουν, όμως, πιστές στη μεσογειακή γαστρονομία. Ήδη από τα πρώτα πιάτα του μενού θα εντυπωσιαστείτε από τους ιδιαίτερους συνδυασμούς των υλικών- Η πράσινη σαλάτα με άγρια ρόκα, μεσσηνιακή γραβιέρα με μπούκοβο, ξερά σύκα μαριναρισμένα σε τσίπουρο και καβουρδισμένα αμύγδαλα, αλλά και η ψητή φέτα με ρίγανη, κόκκινο πιπέρι καγιέν, πιπεριές, τσίλι και δροσερή σάλτσα ντομάτας, είναι μόνο μερικά από αυτά.
Μην παραλείψετε, βέβαια, ένα από τα πιο πρωτότυπα πιάτα του Carne, τα bao buns με γύρο χοιρινό, ντομάτα, κέτσαπ κόκκινης πιπεριάς, κρεμμύδι, αγγούρι, γιαούρτι, πάπρικα και «ποπ κορν» πατάτας.
Την παράσταση κλέβουν τα ζουμερά mini burgers, τα οποία θα βρείτε σε δυο εκδοχές: με chutney μπέικον, μοσχαρίσιο κιμά, τυρί τσένταρ και μαγιονέζα με σχοινόπρασο, ή με τραγανό κοτόπουλο, μαγιονέζα, τσίλι, σάλτσα yuzu, μαρούλι, παρμεζάνα και μπέικον, ενώ το ιδανικό κλείσιμο ενός δείπνου, στο Carne, περιλαμβάνει οπωσδήποτε κάποιο από τα ευφάνταστα επιδόρπια, όπως αυτό που συνδυάζει διαφορετικές υφές σοκολάτας με τη δροσιστική γεύση της φράουλας.
Παλαμήδι
Αν υπάρχει κάτι καλύτερο από το να απολαμβάνετε σπιτικές νοστιμιές, μαγειρεμένες με μεράκι, είναι το να τις απολαμβάνετε κάτω από τον ίσκιο και την ηρεμία της φύσης. Το Παλαμήδι, στη Φοινικούντα, θα σας φιλοξενήσει στη γεμάτη πλατάνους αυλή του και θα σας μαγέψει με τον αυθεντικό χαρακτήρα στις γεύσεις του, προσφέροντας δροσερή χωριάτικη σαλάτα, φέτα σε τραγανό φύλλο κρούστας, νόστιμα καλαμαράκια και μοναδικό ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί και πιπεριές στη σχάρα.
La cucina Italiana
Μια επίσκεψη στο La Cucina Italiana είναι αρκετή, για να διαπιστώσετε ότι δεν είναι τυχαία ένα από τα πιο επιτυχημένα μαγαζιά της Μεσσηνίας. Ξεχωρίζει για τα πιάτα του, και, ταυτόχρονα, μαγεύει με την εκπληκτική του θέα. Στο Cucina Italiana έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε γνήσιες ιταλικές γεύσεις, με το ριζότο θαλασσινών, τα ζυμαρικά με λευκή σάλτσα κίτρινης πιπεριάς και, φυσικά, την πίτσα μαργαρίτα να πρωταγωνιστούν.
Παραδοσιακές συνταγές, όπως δεν τις έχετε ξαναδοκιμάσει, αλλά και πιο πρωτότυπες εμπνεύσεις, που δίνουν μια διαφορετική νότα στο ταξίδι σας, γίνονται αφορμή για καινούργιες γευστικές περιπέτειες στη Μεσσηνία.