Ένα concept store στο οποίο μπορείτε να αγοράσετε φυτά, έπιπλα και αντικείμενα, αλλά και να απολαύσετε καφέ και brunch, μας μεταφέρει στη Σκανδιναβία και μας υπενθυμίζει ότι η Αθήνα ξέρει από τέχνη, διακόσμηση και καλό φαγητό.
Ο ΧΩΡΟΣ
Περνώντας το κατώφλι του Minu, τα φυτά που απλώνονται σε κάθε γωνιά του, κεντρίζουν αμέσως το ενδιαφέρον των επισκεπτών. Από την ανοιχτή οροφή και τη σκάλα που οδηγεί στον πάνω όροφο, μέχρι τα τραπέζια και τα παράθυρα, κάθε λογής φυτά αγκαλιάζουν το χώρο και συνθέτουν ένα μοναδικό περιβάλλον, που δε θυμίζει σε τίποτα αστικό τοπίο.
Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα café, στο Minu, εκτός από το να χρησιμοποιήσετε τα αντικείμενα που το αποτελούν, μπορείτε και να τα αγοράσετε! Τεύχη περιοδικών και coffee table books, φυτά εσωτερικού χώρου, εργαλεία κηπουρικής, μικροαντικείμενα διαλεγμένα ένα- ένα, εντυπωσιακά έπιπλα με minimal χαρακτήρα – οτιδήποτε διακοσμεί το χώρο, διατίθεται προς πώληση.
Κάθε σημείο, κάθε έπιπλο και κάθε αντικείμενο είναι διαφορετικό, όλα όμως υπακούουν σε μια κοινή αισθητική, με φυσικά υλικά και χρώματα, και σκανδιναβικές επιρροές στη διακόσμηση- συνεργάζεται άλλωστε με διάσημους οίκους της Δανίας, όπως οι Normann Copenhagen και ferm LIVING.
Το νεοκλασικό κτίριο που στεγάζει το Minu διαθέτει μεγάλα παράθυρα, αφήνοντας το φυσικό φως να πλημμυρίσει το εσωτερικό του, ενώ στον εξωτερικό χώρο σάς περιμένει και μια ηλιόλουστη αυλή, στην οποία μπορείτε να απολαύσετε ήσυχα τον καφέ η το πρωινό σας.
Αν και το Minu βρίσκεται σε κεντρικό σημείο της πόλης, οι ιδιοκτήτες του έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν ένα χώρο ηρεμίας και χαλάρωσης. Στο πίσω μέρος του, άλλωστε, έχουν διαμορφώσει μια κρυμμένη όαση – ένα σκηνικό με άμμο, ξαπλώστρες και φυτά, που μοιάζει βγαλμένο από κάποιον εξωτικό παράδεισο.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Τον ξεχωριστό χαρακτήρα του Minu έρχονται να ενισχύσουν οι δημιουργικές γεύσεις του καταλόγου. Αφράτα bao γεμίζονται με τραγανό κοτόπουλο, μαγιονέζα με λάδι τρούφας, κόλιανδρο, λαχανικά και πίκλες και κλέβουν τις εντυπώσεις, ενώ μαύρες φακές beluga συνδυάζονται με λαχανικά, σταφύλια και καβουρδισμένα αμύγδαλα και αποτελούν την τέλεια vegan επιλογή.
Από το μενού φυσικά δε λείπουν τα αυγά, τα οποία συναντάμε σε διάφορα πιάτα, όπως το egg bowl με αβοκάντο, ποσέ αυγά, ζυμωτό ψωμί και νιφάδες από τσίλι, αλλά και το δικό μας αγαπημένο, το scrambleness: ζουμερά αυγά scrambled με φέτα και κόλιανδρο, που συνοδεύονται από φρυγανισμένο ψωμί, μπέικον και ψητά ντοματίνια.
Αν αναζητάτε ένα γευστικό σνακ, το chicken curry wrap με κοτόπουλο, καρότο, χειροποίητη μαγιονέζα και κάρι έχει την ευχάριστα πικάντικη γεύση των μπαχαρικών, ενώ γλυκές γεύσεις συμπληρώνουν τον κατάλογο, όπως η τάρτα με μύρτιλλα, το κέικ με κρέμα από εσπεριδοειδή και lemon curd ή η γαλλική flan με φρούτα του δάσους.
Μπορείτε, επίσης, να συνοδεύσετε το γεύμα σας με τον καλύτερο τρόπο, επιλέγοντας ανάμεσα σε καφέ, βιολογικό τσάι, δροσιστικές λεμονάδες, αλλά και υγιεινά ροφήματα με βάση superfoods, όπως το matcha latte με γάλα αμυγδάλου ή το turmeric latte με κουρκουμά.
Συνδυάζοντας αρμονικά την τέχνη, τη σύγχρονη αισθητική και το εξαιρετικό φαγητό, ο κατάφυτος χώρος του Minu προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία και συμβάλλει στον επαναπροσδιορισμό της γαστρονομικής σκηνής της Αθήνας.
