Μετά τα Νότια, τώρα και στα βόρεια, το Rey Pablo καταφέρνει να ξεχωρίσει ως ένας από τους καλύτερους προορισμούς για brunch της πόλης.
Ο ΧΩΡΟΣ
Με την πρώτη ματιά θα παρατηρήσετε το ψηλό ταβάνι, και τα θερμά χρώματα, που αποπνέουν μια φιλικότητα και σας προσκαλούν στο μεγάλο χώρο του Rey Pablo.
Το μαγαζί διαθέτει ένα μεγάλο μπαρ και γύρω τραπέζια σε ελεύθερη διάταξη, όλα σε ένα μοντέρνο σκηνικό, με εσωτερική industrial διακόσμηση.
Η urban αισθητική του και η προσοχή στη λεπτομέρεια, φανερώνεται αμέσως από τα περίτεχνα φωτιστικά, τη δίχρωμη σκάλα, και τα ράφια με μικροαντικείμενα στο βάθος του χώρου.
Ακόμα κι αν βρίσκεται ανάμεσα σε ψηλά κτίρια, είναι περιτριγυρισμένο από πράσινο και συνυπάρχει ομαλά με το γειτονικό περιβάλλον.
Την όψη του, βέβαια, ακολουθεί και το menu, αφού είναι εμπνευσμένο από τις σύγχρονες τάσεις που επικρατούν!
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Στο Rey Pablo, θα βρείτε μια απόλυτα επιτυχημένη εκτέλεση του brunch, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα αντίστοιχα του εξωτερικού!
Σπιτικά pancakes σάς περιμένουν σε πολλές και πρωτότυπες εκδοχές: με πραλίνα bueno και μαύρο τριμμένο μπισκότο, με σιρόπι σφενδάμου και μπέικον, ή με σοκολάτα, μπανάνα και μπισκότο.
Το ίδιο γευστικά και ενδιαφέροντα είναι και τα πιάτα με αυγό σε όλες τις μορφές του, όπως scrambled eggs με σολομό και prosciutto eggs benedict με βάση από brioche, ντομάτα, προσούτο, αυγά sous-vide στους 63.5 βαθμούς και σως hollandaise άνιθου και lime.
Τι καλύτερο, άλλωστε, απ’ το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με αυγά μάτια σε φρυγανισμένο ψωμί και τραγανό μπέικον, αβοκάντο και μαρμελάδα bacon;
Τα Σαββατοκύριακα, μάλιστα, ο κατάλογος εμπλουτίζεται με μερικές ακόμη επιλογές, όπως pancakes με πραλίνα φράουλας, φρέσκιες φράουλες και chocolate chips, αλλά και breakfast tacos με scrambled eggs, kale, μανιτάρια, φέτα και λάδι τρούφας.
To Rey Pablo έχει φροντίσει και για εσάς που ψάχνετε μια πιο υγιεινή επιλογή, με τα λαχταριστά του açai bowls με φρέσκα φρούτα, αλλά και τα granola bowls με γιαούρτι και μέλι.
Ο καφές είναι ειδικά φτιαγμένος για το Rey, αποτελείται από 9 ποικιλίες κόκκων καφέ και, με το καραμελωμένο άρωμά του, δε θα θέλετε να τελειώσει! Ευτυχώς, το Rey έχει προνοήσει και σας παρέχει σε συσκευασίες καφέ και τσάι, ώστε να έχετε τη δυνατότητα να τα απολαύσετε και στο σπίτι σας.
Ο ολοκληρωμένος κατάλογος προσφέρεται και για ένα κανονικό γεύμα, καθώς διαθέτει, από φρέσκες σαλάτες και ζυμαρικά, μέχρι burgers και πίτσα, συνοδευόμενα, φυσικά, από εξαιρετικά κοκτέιλ.
Προτιμήστε το, επίσης, αν χρειάζεστε ένα ευχάριστο διάλειμμα από τη δουλειά, για κάποιο snack. Οι φρέσκοι χυμοί και η μεγάλη ποικιλία από σάντουιτς, wraps και bagels, όλα από υλικά πρώτης ποιότητας, θα σας ικανοποιήσουν σίγουρα!
Το Rey Pablo είναι ιδανικό για όλες τις ώρες, καθώς φημίζεται για το κορυφαίο brunch του, αλλά και για την επιτυχία του ως all day bar restaurant. Με αυτό το συνδυασμό, το μόνο που θα σκέφτεστε είναι πότε θα ξαναπάτε!