Η πρωτεύουσα της Γαλλίας παραμένει πιστή στις παραδοσιακές γεύσεις της ενώ καλωσορίζει συνεχώς νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Οι παρακάτω προορισμοί είναι μόνο μερικοί από αυτούς που θα συναντήσετε στο Παρίσι και θα σας γοητεύσουν από την πρώτη στιγμή.
Ladurée
Το Maison Ladurée είναι ο απόλυτος προορισμός για το σήμα κατατεθέν της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, τα πολύχρωμα macarons. Το τραγανό εξωτερικό του διάσημου γλυκού περιβάλλει μια γλυκιά, βελούδινη γέμιση από κρέμα σε γεύσεις όπως καφέ, caramel à la fleur de sel (αλατισμένη καραμέλα), σοκολάτα, άνθη πορτοκαλιάς, φιστίκι, τριαντάφυλλο, βανίλια, λεμόνι, βατόμουρο, ακόμη και passion fruit.
Τα απολαμβάνετε στις πολυτελείς αίθουσες του Ladurée, με διακόσμηση που παραπέμπει σε κάποιο γαλλικό παλάτι και μας ταξιδεύει σε μια άλλη εποχή, έχοντας, ταυτόχρονα, υπέροχη θέα στη λεωφόρο Champs-Élysées.
Carette
Τα γλυκά του Carette, με ελαφριές υφές και εκλεπτυσμένες γεύσεις που δένουν αρμονικά μεταξύ τους, αποτυπώνουν με μεγάλη επιτυχία τη γαλλική ζαχαροπλαστική. Ξεχωρίζει το Paris Carette με ελαφριά κρέμα φουντουκιού και σφολιάτα, το Saint-Honoré με καραμέλα, αφράτο σου και κρέμα, αλλά και το Mont-Blanc με μαρέγκα, κρέμα κάστανου και chantilly βανίλιας.
Στη λίστα των γεύσεών τους έχουν προσθέσει και quiches lorraines, φρέσκα κρουασάν, κέικ και τάρτες φρούτων, καθώς επίσης και flans, financiers, και madeleines, καθιστώντας το ιδανική στάση και για έναν καφέ. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε, βέβαια, τις διάσημες λεπτές κρέπες, με grand marnier (λικέρ με άρωμα πορτοκάλι), με λεμόνι και ζάχαρη, με σάλτσα σοκολάτας ή με φρέσκα φρούτα.
Café de Flore
Ήδη από τα πρώτα χρόνια της ίδρυσής του στην πολυτελή συνοικία του Σαιν Ζερμαίν, το πολυσύχναστο Café de Flore αποτελούσε τόπο συνάντησης και πηγή έμπνευσης για συγγραφείς και καλλιτέχνες, ενώ έχει καταφέρει να διατηρήσει το μεγαλείο του μέχρι και σήμερα, ως ένα σημαντικό κομμάτι της γαλλικής κουλτούρας.
Αν βρίσκεστε στο Παρίσι, δε γίνεται να μην το επισκεφτείτε, για να απολαύσετε στα ηλιόλουστα τραπεζάκια του ένα πλήρες πρωινό από κρουασάν, brioches, σοκολατένια ρολά, ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα ή μέλι, μαζί με ένα φλυτζάνι καφέ ή ζεστή σοκολάτα, στα χαρακτηριστικά πορσελάνινα πιατάκια με την ονομασία του Café.
Daroco 16
Η εκθαμβωτική πρόσοψη του Daroco 16 σε μπλε χρώμα και η μεγάλη φωτεινή επιγραφή προϊδεάζουν για το εσωτερικό του, που “παίζει” με την υπερβολή, τα διαφορετικά υλικά και τα έντονα χρώματα.
Ξεκινήστε το ιταλικό γεύμα σας με τα κομμάτια παρμεζάνας παλαιωμένα σε ξύλινο βαρέλι, τη focaccia με παρμεζάνα και δεντρολίβανο, και τις κροκέτες arancini με μανιτάρια. Οι επιλογές σε ζυμαρικά επίσης ποικίλουν, από linguini με τρούφα και cacio e pepe, μέχρι pappardelle al ragù με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι και ravioli με μελιτζάνα, ντομάτα και βούτυρο φασκόμηλου.
Το Παρίσι είναι συνώνυμο με την υψηλή αισθητική, την έμφαση στη λεπτομέρεια και τη ρομαντική ατμόσφαιρα, στοιχεία που επεκτείνονται και στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Αποτελεί, λοιπόν, ιδανικό προορισμό για όσους αγαπούν τις δημιουργικές και άψογα εκτελεσμένες γεύσεις.