Το PLEGMA, με τη σύγχρονη φιλοσοφία του, είναι από τα μέρη που μπορείτε να βρείτε ποιοτικό φρέσκο καφέ, αλλά και να αγοράσετε μια ξεχωριστή κούπα, για να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας ρόφημα και στο σπίτι.
Ο ΧΩΡΟΣ
Ακολουθώντας τη λογική ενός concept store, το PLEGMA εξελίσσει συνεχώς τη συλλογή του και φροντίζει να συγκεντρώνει πάντα ξεχωριστά κομμάτια. Από χρηστικά αντικείμενα για το γραφείο και τεύχη βιβλίων και περιοδικών, μέχρι κουζινικά εργαλεία, μαγειρικά σκεύη και είδη σερβιρίσματος, όλα είναι επιλεγμένα με ιδιαίτερη προσοχή. Ένας ολόκληρος τοίχος με ράφια φιλοξενεί χειροποίητα κεραμικά, μοναδικά φυτά και αλλά διακοσμητικά όπως περίτεχνα βάζα και ψάθινα καλάθια.
Ο χώρος είναι ιδιοφυώς σχεδιασμένος με τρόπο που, παρά τα διαφορετικά στοιχεία που τον αποτελούν, να υποστηρίζει ένα ενιαίο concept. Με κυρίαρχες τις minimal γραμμές και τα γήινα χρώματα και υλικά, η εσωτερική διακόσμηση του χώρου εμπνέεται από τη σκανδιναβική αισθητική και αποπνέει μια αίσθηση ηρεμίας.
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ
Για να συνοδεύσετε τον εκλεκτό καφέ σας -θα συναντήσετε ποικιλίες με ισορροπημένη γεύση αλλά και με πιο έντονο προφίλ-, επιλέξτε ανάμεσα σε soft cookies σοκολάτας και βανίλιας, χειροποίητες πίτες, ζουμερό κέικ καρότου και αφράτα ρολά κανέλας με frosting.
Για πρωινό, μπορείτε να απολαύσετε τις γλυκές προτάσεις στον κατάλογο, όπως το french toast με φέτες από τσουρέκι, raspberry compote και γλυκιά κρέμα τυριού- αξίζει βέβαια να δοκιμάσετε και την εναλλακτική αλμυρή εκδοχή των pancakes με μπέικον, κρέμα παρμεζάνας, αυγό και σιρόπι σφενδάμου.
Το μενού εμπλουτίζεται καθημερινά και με φρέσκα γλυκά ημέρας, όπως το λαχταριστό New York cheesecake, με τραγανή βάση και βελούδινη κρέμα, ή οι τάρτες μήλου, σοκολάτας ή καραμέλας.
Στις γεύσεις του θα βρείτε επίσης επιλογές από open sandwiches με φρυγανισμένο προζυμένιο ψωμί: με πάστα αβοκάντο, αυγό ποσέ, τοματίνια, ρόκα, grana padano και κρέμα μπαλσάμικο ή με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα, ραπανάκι, αγγούρι, κάππαρη και άνηθο.
Στον κατάλογο υπάρχουν και πλούσιες σαλάτες όπως αυτή με πράσινα φύλλα, ψητά παντζάρια, πράσινο μήλο, αποξηραμένο σύκο και μπλε τυρί αλλά και η πιο ιδιαίτερη, με noodles φαγόπυρου, κόκκινο λάχανο, ανανά, κόλιανδρο και σουσάμι.
Το PLEGMA σάς προσκαλεί να απολαύσετε νόστιμες επιλογές για πρωινό, για καφέ ή για ένα ελαφρύ σνακ και, στη συνέχεια να περιηγηθείτε στις πρωτότυπες δημιουργίες της συλλογής του. Προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία, με εξαιρετική ποιότητα από την αρχή έως το τέλος, βάζει τη δική του πινελιά στα concept stores της Αθήνας.
