-
Let’s bubble: το δείπνο με θέα την Ακρόπολη, που δε μοιάζει με κανένα άλλο.
Τη λύση που αναζητούσαμε τόσο καιρό για να απολαμβάνουμε τη θέα της Ακρόπολης, χωρίς να μας νοιάζει αν έχει κρύο ή αν βρέχει, χωρίς τέντες και υπόστεγα, τη βρήκαμε στο Noema hotel. Αυτό το ξενοδοχείο στου Φιλοπάππου μάς υποδέχεται με μια τελείως διαφορετική εμπειρία από ό,τι έχουμε συνηθίσει: τα bubbles. Διαφανείς θόλους, δηλαδή, που τοποθετήθηκαν στην ταράτσα του ξενοδοχείου και μας περιβάλλουν προστατευτικά στο δείπνο μας, χωρίς να στερούν τίποτα από την πανοραμική θέα της Αθήνας.
-
+2H: η ζύμη σε όλες τις εκφάνσεις της.
Φανταστείτε ένα μέρος που ο χρόνος δεν είναι απλώς μια αφηρημένη έννοια, αλλά ο βασικός συντελεστής που αναδεικνύει κάθε γεύση. Το +2H είναι ένα πρωτοποριακό εγχείρημα του Ergon Bakehouse, που τοποθετεί τη ζύμη στο επίκεντρο και χτίζει πάνω σε μια ήδη εντυπωσιακή βάση: τις δημιουργίες που βγαίνουν από το εργαστήριο του 72H. Το όνομά του, άλλωστε, συμβολίζει τις δύο επιπλέον ώρες που χρειάζεσαι για να ζήσεις μια μοναδική εμπειρία, μετά από τις 72 ώρες αργής ωρίμανσης της ζύμης.
-
Τσίφτης γαστροκουτούκι: πιάτα που ξυπνούν αναμνήσεις, κι όμως, έχουν κάτι νέο να πουν.
Σε έναν ήσυχο πεζόδρομο των Ιλισίων, εκεί που ο χρόνος μοιάζει να κυλά λίγο πιο αργά, ο “Τσίφτης” ξυπνά μνήμες από τα παλιά αθηναϊκά ταβερνάκια, φέρνοντάς τις στο σήμερα. Μαγειρεύοντας με σεβασμό, μεράκι και μια χαλαρή, σχεδόν παιχνιδιάρικη διάθεση, σε κάνουν να νιώθεις όχι πελάτης, αλλά φίλος που πέρασε για φαγητό.
-
Tο Sol είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό café.
Γνωρίσαμε το Sol στην Τήνο, από όπου ξεκίνησε, πρόσφατα όμως βρήκε τη θέση του και στην πολυσύχναστη Πραξιτέλους, προσκαλώντας όλους τους “παλιούς γνωστούς” από το νησί, αλλά και νέους επισκέπτες που το συναντούν για πρώτη φορά.
-
The Makers: το brunch που δε μοιάζει με όσα έχετε δοκιμάσει.
Η έμφαση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των γεύσεων αποτελεί από μόνη της λόγο για να επισκεφτείτε τους Makers- εκείνοι, όμως, δε σταμάτησαν εκεί. Έχουν δημιουργήσει και έναν χώρο υψηλής αισθητικής, με minimal χαρακτήρα, στο κέντρο της Αθήνας.
-
Το Plegma συγκεντρώνει όλα όσα αναζητάμε σε ένα concept store.
Το PLEGMA, με τη σύγχρονη φιλοσοφία του, είναι από τα μέρη που μπορείτε να βρείτε ποιοτικό φρέσκο καφέ, αλλά και να αγοράσετε μια ξεχωριστή κούπα, για να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας ρόφημα και στο σπίτι.
urban/ μοντέρνα
Σύγχρονα εστιατόρια, δημιουργικές ταβέρνες, urban καφέ, μπαρ με γαστρονομικό ‘θράσος’. Μέρη που ακολουθούν το ρυθμό και την αισθητική της Αθήνας.